Personal de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) recorrió este miércoles 17 de julio una veintena de restaurantes donde se venden cangrejos y mariscos, en el norte de Guayaquil.
Aunque la mayoría de los negocios ubicados en Sauces cumplía con las normativas sanitarias, e incluso recibieron felicitaciones por parte de las autoridades, hubo dos locales que fueron clausurados porque presentaban falta de higiene, presencia de plagas y heces de roedores. Adicionalmente, a un tercer negocio se le abrió un proceso administrativo que no incluye el cierre del establecimiento.
La Arcsa ha señalado que no revela los nombres de los negocios cerrados por respeto al proceso administrativo que se inicia contra los infractores o representantes legales de los restaurantes u otros locales.
Asimismo, indica que mediante la publicación de fotos y videos de las intervenciones “motiva a los dueños de restaurantes a que cumplan con las normativas sanitarias”.
